選用閥門首先要掌握介質的性能、流量特性，以及溫度、壓力、流速、流量等性能，然后，結合工藝、操作、安全諸因素，選用相應類型、結構形式、型號規格的閥門。
1根據流量特性選用閥門
閥門啟閉件及閥門流道的形狀使閥門具備一定的流量特性。在選擇閥門時，必須考慮到這一點。
(1)截斷和接通介質用閥門
通常選擇流阻較小、流道為直通式的閥門。這類閥門有閘閥、截止閥、柱塞閥。向下閉合式閥門，由于流道曲折，流阻比其他閥門高，故較少選用。但是，在允許有較高流阻的場合，也可選用閉合式閥門。
(2)控制流量用的閥門
通常選擇易于調節流量的閥門。如調節閥、節流閥、柱塞閥，因為它的閥座尺寸與啟固件的行程成正比例關系。旋轉式(如旋塞閥，球閥、蝶閥)及撓曲式(夾管閥、隔膜閥)閥門也可用于節流控制，但通常僅在有限的閥門口徑范圍內適用。在多數情況下，人們通常采用改變截止閥的閥瓣形狀后作節流用。應該指出，用改變閘閥或截止閥的開啟高度來實現節流作用是極不合理的。因為，管路中介質在節流狀態下，流速很高，密封面容易被沖刷磨損，失去切斷密封作用，同理，用節流閥作為切斷裝置也是不合理的。
（3）換向分流用閥門
根據換向分流需要，這種閥可有兩個或者更多的通道，適宜于選用旋塞閥和球閥。大部分換向分流用的閥門都選用這類閥門。在某些情況下，其他類型的閥門，用兩只或更多只適當地相互連接起來，也可用作介質的換向分流。
(4)帶有懸浮顆粒的介質用閥門
如果介質帶有懸浮顆粒，適于采用其啟閉件沿密封面的滑動帶有擦拭作用的閥門，如平板閘閥。